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Comment compenser une carence en calcium ?
Le calcium étant le minéral le plus abondant dans le corps, il convient d'en maintenir un apport suffisant pour le bon fonctionnement de l’organisme. Le calcium contribue au maintien d’une ossature normale, de la solidité des dents, au renforcement des cellules musculaires et nerveuses. Une baisse de calcium peut se manifester entre autres par de légers dysfonctionnements des réflexes, des picotements au niveau des muscles. Mais une carence en calcium dans sa forme la plus grave peut entraîner certaines maladies fragilisant le squelette et doit faire l’objet d’une consultation médicale. Une cure de complément alimentaire s’avère nécessaire pour compenser un léger manque de calcium tout comme l’adoption d’une bonne alimentation.
Déficience en calcium : les bienfaits des compléments alimentaires
Une cure de Calcium Liposomal sous forme de gélules permet de maintenir une ossature normale. Le complément alimentaire Calcium Liposomal du laboratoire Biocyte est formulé à base de calcium, mais également de vitamines D3 et K12 améliorant la biodisponibilité du calcium. La cure de calcium doit cependant être faite dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée.
Déficience en calcium : privilégiez certains aliments
Essentiel à la formation normale des os, mais aussi des dents, le calcium est naturellement présent dans les aliments, mais à une teneur plus ou moins élevée en fonction de leur nature. Pour compenser le manque de calcium, intégrez dans vos menus des algues bienfaitrices comme le wakamé, qui, au-delà de sa forte teneur en calcium (1000 mg), détoxifie l’organisme. Cette algue brune se prépare facilement en salade ou en soupe. Le wakamé serait 10 fois plus riche en calcium que le lait (Source : futura-sciences).
Certains fromages sont beaucoup plus riches en calcium que d’autres :
— Le parmesan en contient 1100mg/100g,
— Le comté en contient 993mg/100 g,
— Le fromage bleu en l’occurrence de roquefort en contient 662 mg/100g.
Les fruits, les légumes secs et frais sont également riches en calcium. Il est par ailleurs recommandé de consommer cinq fruits et légumes par jour.
Les légumes verts comme le chou vert – contenant 232 mg de calcium/100g) —, le cresson – contenant 158mg/100g — sont à privilégier. Le céleri-branche cuit, le brocoli cuit, le haricot vert cuit contiennent entre 53 et 59 mg de calcium/100g. En matière de fruits, la figue séchée est bénéfique, car elle contient 167mg/100g, le cassis en contient 60mg/100g, la mûre et l'orange en contiennent respectivement 39mg/100g.
Le calcium se retrouve également dans :
— les céréales : soja, lupin,
— les graines et les oléagineux : graines de pavot, amandes,
— les épices,
— les herbes
— les condiments : le thym, la cannelle, le cumin, etc.
Les références nutritionnelles mises à jour en 2016 par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail ou ANSES affichent 860 mg chez les jeunes de 19 à 23 ans et de 750 mg chez l’adulte de plus de 24 ans. L’apport nutritionnel conseillé ou ANC est de 1200 mg par jour à partir de 10 ans jusqu’à 19 ans, à compléter par un supplément au besoin. (Source : ANSES)
De l’importance du calcium pour l'organisme
99 % du calcium présent dans le corps humain aide à la formation et au maintien de la solidité des dents et des os. Chez les plus jeunes, le calcium favorise une croissance osseuse normale. Chez l’adulte, le calcium aide à entretenir le capital osseux. Chez les seniors, un taux suffisant de calcium aide à prévenir certaines maladies graves rendant les os fragiles et propices aux fractures.
Au-delà de ses vertus sur les os, le calcium contribue également à :
— fluidifier la circulation sanguine,
— limiter les risques d’hypertension artérielle,
— limiter les crampes surtout chez les sportifs et chez les femmes enceintes
— mieux assimiler le sucre pour réguler le taux d’insuline
Un apport suffisant en calcium extra osseux – qui se trouve dans le sang et les fluides extracellulaires – contribue à l’amélioration de la contraction musculaire, à la coagulation du sang, à la bonne formation des 3 hormones régulatrices de calcémie (calcitriol, parathormone, calcitonine), à une bonne conduction nerveuse et à l'activation de certaines enzymes.
Il est important de renforcer le capital osseux durant la jeunesse pour ainsi éviter certaines maladies qui apparaissent avec l’âge. À tout âge, il est donc primordial d'assurer une couverture suffisante et permanente en calcium.
Dans le cas d'une alimentation pauvre en calcium, l'organisme est contraint d’en puiser le taux nécessaire pour bien fonctionner dans les réserves osseuses. À long terme, si le processus est excessif, les os perdent en calcium et se fragilisent peu à peu. Ce « relargage » est enclenché par une hormone de la calcitonine qui va charrier le calcium osseux dans le sang.
La vitamine D, le magnésium, les probiotiques, le potassium et les acides gras essentiels favorisent l'absorption du calcium et sa fixation sur les os.