La dieta chetogenica
Se le nostre cellule hanno bisogno di zucchero, fornitore di energia, per funzionare, gli zuccheri forniti da piante, verdure e frutta e un po 'di miele con proprietà interessanti dovrebbero essere sufficienti, come parte di una dieta equilibrata, compresa una buona acidi grassi e proteine di qualità.
Oggi non è più così, l'eccesso di zucchero, e in particolare gli zuccheri veloci e / o trasformati, è diventato una delle principali cause di malattie che sarebbe possibile prevenire con un semplice riequilibrio del cibo.
Nessuna restrizione calorica
Per decenni, ogni nuova stagione ha portato la sua quota di diete più o meno eccentriche, sempre basata su privazione o squilibrio, e sempre condannata a un fallimento drammatico, perché porta a un recupero di peso e un nuovo peso a volte superiore al vecchio.
Il meccanismo di questi fallimenti è noto: il nostro cervello è programmato per affrontare le carestie. Se queste carestie sono gravi e si verificano spesso di nuovo, il cervello ordinerà al corpo di fare "provviste" per ogni evenienza. Stai morendo di fame? Il tuo corpo prevede, al ritorno alla normalità, di fare un po 'di grasso in più in previsione di queste privazioni.
Durante una dieta chetogenica, l'apporto calorico non è limitato, quindi non ci sono frustrazioni.