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Le curcuma : ses propriétés et ses multiples bienfaits sur l'organisme
Le curcuma se distingue des autres épices par son côté aromatique, un peu piquant avec une légère amertume. Faisant partie des principaux constituants du curry, le curcuma a depuis longtemps trouvé sa place dans notre cuisine. Cette épice spécifique bénéficie d'une formulation naturelle riche en principes actifs, notamment en nutriments et en curcumine. Ces composés actifs variés confèrent à cette épice de multiples propriétés bénéfiques à l'organisme.
Le curcuma et ses propriétés
« Curcuma » est le terme utilisé pour désigner à la fois la plante et l'épice obtenue à partir de sa tige souterraine. Également appelée rhizome, cette tige est soigneusement déterrée, nettoyée, bouillie, pelée et séchée durant plusieurs heures avant d'être réduite en poudre puis conservée au frais dans un contenant parfaitement hermétique. Dans les marchés bio, sa couleur jaune d'or la rend d'ailleurs facilement reconnaissable. Le rhizome du curcuma a l'avantage de contenir une teneur de l’ordre de 20 à 40 mg de curcumine, par gramme de curcuma. La curcumine, c’est l‘actif star du curcuma.
Aux propriétés naturelles antioxydantes et antiinflammatoires, la curcumine permet, entre autres, de combattre le stress oxydatif qui souvent entraîne la dégénérescence cellulaire. En outre,lee curcuma, même s’il n’agit pas directement sur le cholestérol, peut favoriser la baisse du taux de triglycérides et peut également aider au maintien d'un taux de mauvais cholestérol bas. Il freinerait en effet l’absorption intestinale du cholestérol alimentaire et stimulerait efficacement la sécrétion des sels biliaires. Profitant aussi de propriété naturelle drainante, il facilite également l'élimination de toxines et des déchets présents dans le corps. L’activité hépatique est ainsi améliorée.
Les bénéfices sur la santé de prendre de la curcumine en complément alimentaire
La curcumine, principal principe actif du curcuma, est issue de la famille des curcuminoïdes. Véritable alliée bien-être et santé, la curcumine, comme il est rappelé sur le magazine en ligne passeportsanté, élimine les toxines, soulage les inconforts de l'estomac et lutte contre le processus de vieillissement cellulaire prématuré. Hormis le fait d'intégrer régulièrement le curcuma dans son alimentation, il est possible de profiter pleinement des bienfaits de son principal actif grâce à une cure de complément alimentaire curcumin Forte x 185 proposé par le laboratoire Biocyte.
Disponible en boite de 30 ou 90 capsules, ce complément alimentaire est formulé à partir de curcumine micro-encapsulée. La micro-encapsulation a l'avantage d'améliorer aussi bien l'assimilation que la biodisponibilité de la curcumine. Par ailleurs, la technologie micellaire de Biocyte a permis de rendre la biodisponibilité du Curcumin Forte x 185 du laboratoire Biocyte 185 fois plus importante que celle de la curcumine native. Pour rappel, la prise de complément alimentaire doit être faite dans le cadre d'une bonne hygiène de vie et d'une alimentation à la fois saine, variée et parfaitement équilibrée.
Par ailleurs, quelle que soit l'intensité des inconforts ressentis, il est conseillé de se tenir strictement aux dosages qui vous sont indiqués. Le respect de la durée de cure est vivement recommandé.
Le curcuma et ses propriétés sur le système digestif
Le curcuma, également appelé « safran des Indes », est un ami du système digestif. Des études ont d'ailleurs permis de prouver que consommer 3 g de curcuma par jours sur une période de 12 semaines favorise la récession des ulcères d’estomac. Le curcuma lutte également contre les éructations et soulage aussi bien les douleurs abdominales que les sensations de ballonnements dus à un problème de digestion.
En plus de la curcumine, le curcuma contient aussi une quantité importante de fer et de manganèse, deux nutriments essentiels au bien-être et au bon fonctionnement de l'organisme. Le fer intervient en effet dans le transport de l'oxygène, dans la fabrication des globules rouges, des nouvelles cellules ainsi que des neurotransmetteurs. Le manganèse quant à lui agit comme cofacteur de différents enzymes et facilitent de ce fait, la mise en œuvre de plusieurs processus métaboliques de l'organisme.
Ce nutriment protège également l'organisme contre les effets nocifs du stress oxydatif. Entrant dans la catégorie des super-aliments, le curcuma constitue aussi une excellente source de potassium ainsi que de vitamines B6 et C.