Comment détoxifier le foie ?

Qu’est-ce qu’un programme détox et comment détoxifier le foie ? Pourquoi faire une programme détox ? Comment reprendre une alimentation équilibrée ? Quels sont les principes de précaution à respecter lors d’une détox ? Que manger lorsque je fais une détox ? Répondons à vos interrogations…

1) Qu’est-ce qu’une programme détox ?

Il ne s’agit pas d’un régime minceur ou d’un simple changement d’alimentation mais bel et bien d’une remise à niveau de votre foie. Cet organe est le principal responsable du filtrage des substances toxiques auxquelles nous soumettons notre corps : alcool, cigarette, mauvais gras, métaux lourds… Avant de commencer un programme détox, nous vous conseillons de faire appel à un nutritionniste. Ce professionnel de santé saura vous conseiller et vous proposer des menus adaptés à vos besoins.

Il existe plusieurs types de détoxification du foie. Certains préfèrent simplement adapter leur alimentation et maximiser l’activité de leur système d’élimination, tandis que d’autres optent pour une monodiète ou un jeûne total. Attention à ces deux dernières pratiques. Elles doivent être suivies de près par un professionnel de santé ! Une détoxification du foie intensive est à proscrire dans le cas des femmes enceintes, des enfants et adolescents. Il faudra aussi éviter les efforts sportifs durant votre programme.

2) Quels aliments privilégier dans le cadre d’une programme détox ?

Privilégiez les légumes verts, cuits à la vapeur ou crus. Si vous aimez les légumes verts mais avez du mal à les consommer, voici quelques idées : 

• Tagliatelles de courgettes

• Gratin d’épinard au fromage léger (feta ou mozarella)

• Asperges en vinaigrette (avec pas plus d’une cuillère à café d’huile d’olive ou une autre huile vierge)

Au niveau des salades : 

• Concombres et quinoa

• Endives et radis

• Chou rouge 

Pour les soupes : 

• Soupe de poireau

• Soupe de courgette

Faire une soupe soi-même prend du temps. Aussi, nous avons pensé aux plus pressés avec notre soupe au choux deshydratée sous forme de poudre déshydratée. Elle contient un mélange de 4 choux : chou vert, chou blanc, chou-fleur et kale.

3) Que puis-je boire lorsque je fais un programme detox du foie ?

Pensez à bien vous hydrater en buvant à intervalles réguliers. Si vous souhaitez consommer une boisson fruitée et sans sucre à siroter, voici une Water Detox (goût orange) spécialement formulée pour la détoxification du foie. Elle contient du gingembre mais aussi de l’artichaud, un légume qui contribue à la détoxification et aide à maintenir le foie en bonne santé. Son effet est de deux type sur le corps humain : il accélère la production de bile, il possède des propriétés diurétiques.

4) Quelles sont les bonnes habitudes alimentaires à mettre en place ?

Restez à l’écart des viandes trop riches, la charcuterie et les fromages gras. Privilégiez par exemple le poulet ou la dinde qui vous apporteront de bonnes protéines. Evitez de consommer du pain blanc, des pâtes blanches ou tout autre sucre raffiné qui fournissent un apport glucidique trop important. Mieux vaut privilégier les céréales complètes, riches en fibres. Il faudra aussi éviter les sodas et l’alcool. Ce dernier assèche l’eau contenue dans vos tissus.

5) Exemple de menu detox du foie

Déjeuner : 

• Salade verte aux pousses fraiches d’épinard avec quelques noix

• 1 petite part de blanc de poulet

• 1 tranche de pain complet

• ½ pamplemousse

Dîner : 

• 1 soupe au choux minceur réhydratée

• 1 artichaud cuit à la vapeur

• 1 compote ou un fruit