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Comment traiter une carence en fer ?
Composant important de l’hémoglobine et de la myoglobine, le fer est un oligo-élément minéral essentiel à de nombreuses réactions enzymatiques de l’organisme. Un manque en fer peut ainsi à l’origine de symptômes variés comme la fatigue, l’augmentation du rythme cardiaque, la perte des cheveux et la pâleur de la peau. Une supplémentation alimentaire et une alimentation ciblée permettent de pallier au manque de fer.
Une cure de complément alimentaire pour faire le plein de fer
Pour un organisme renforcé, Biocyte propose le complément alimentaire Fe FER Liposomal. Cette formule à base de fer contribue non seulement à la formation normale d’hémoglobine et des globules rouges, mais aide également à améliorer l’oxygénation des cellules. Ce complément alimentaire fer contribue à réduire la fatigue physiologique grâce aux vitamines C et B12 qu’il contient. Le fer contenu dans cette formule est micro-encapsulé pour une bonne distribution de l’actif dans tout l’organisme. La micro-encapsulation permet en effet de faire passer le fer par la barrière gastrique sans subir de dommages afin d’être absorbé par le sang.
Ce complément alimentaire de Biocyte fait partie des produits de la Gamme Fer du laboratoire. Il convient particulièrement aux femmes sujettes aux règles abondantes et celles qui sont en âge de procréer. Comme les donneurs de sang, les sportifs ainsi que des personnes souffrant de maladies qui s’accompagnent de saignements répétés comme les hémorroïdes, les femmes ont aussi des besoins plus importants en fer que le reste de la population. Pour que la cure de complément alimentaire fer soit efficace, respectez la durée recommandée de la cure. Si vous êtes enceinte, demandez l’avis d’un professionnel avant de consomme le produit.
Une alimentation ciblée pour booster son apport en fer
Le fer est disponible sous deux formes chimiques dans les aliments :
- Le fer héminique est biodisponible à 25 % et donc plus facile à absorber par l’organisme
- Le fer non héminique est biodisponible de 5 à 10 % seulement. L’organisme assimile moins bien ce fer issu des végétaux, des légumineuses et des oléagineux.
Comme n’importe quel minéral, le fer est présent en quantité plus ou moins importante dans certains aliments comme :
• Le boudin noir cuit, car 100 g contient 22,8 mg de fer.
• Le foie de porc braisé, car 100 g contient 18 mg de fer.
• La palourde cuite, car 100 g renferme 15 mg de fer.
• Le rognon d’agneau cuit dont 100 g contient 12.2 mg de fer.
• Le foie de poulet cuit dont 100 g contient 10.9 mg de fer.
• Le bigorneau cuit, car vous profiterez de 10.6 mg de fer dans 100 g de cette viande.
Les céréales, les graines de sésame, le cacao en poudre, le tofu et les graines de citrouille déshydratées sont autant d’aliments qui contiennent du fer et qu’il est conseillé d’intégrer quotidiennement aux repas, carence ou pas.
Pour une assimilation optimale du fer, intégrez plus d’aliments riches en vitamine C dans votre menu. Privilégiez par exemple le cassis, le persil, le zeste de citron, le poivron rouge cru, le poivron vert cru, le kiwi et les céréales.
En revanche, les fibres, le zinc, le calcium ainsi que les tanins – très présents dans le thé – réduisent considérablement l’absorption du fer. Il est ainsi vivement déconseillé de boire du thé aux horaires proches du repas. Malgré les interactions variées, de façon générale, une alimentation saine, variée et équilibrée permet d'apporter suffisamment de fer et tout autre élément indispensable pour la bonne santé de l’organisme.
Les symptômes d’un manque de fer
Le fer est l’un des principaux éléments qui composent l’hémoglobine et la protéine que les globules rouges utilisent pour transporter l'oxygène. C’est pourquoi les premiers symptômes qui apparaissent en cas de manque de fer sont directement liés au manque d'approvisionnement en oxygène des organes. Ces signes, ce sont : une augmentation considérable du rythme cardiaque et une pâleur du visage. Parce que le fer entre dans la composition de la myoglobine, des inconforts inhérents au mauvais fonctionnement des muscles peuvent également se faire ressentir. Une sensation importante de fatigue et une baisse considérable des capacités physiques peuvent arriver.
Sources : doctissimo.fr